บนดาดฟ้าบนอาคารคลังสินค้า 6 ชั้นที่ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1919 ซึ่งมีพื้นที่รวม 40,000 ตารางฟุตถูกแปลงสภาพโดย Bromley Caldari Architects จากชั้นคอนกรีตให้เป็นสวนผักดาดฟ้า ซึ่งเป็นการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ทั้งหมดตั้งอยู่ที่เมือง Queens Boulevard รัฐนิวยอร์ค ผลผลิตส่งจำหน่ายให้คนทั้งเมืองบริโภคได้อย่างต่อเนื่อง
หลังจากประสบความสำเร็จจากการเก็บเกี่ยวและจำหน่ายผลผลิตช่วงฤดูใบไม้ผลิในปี 2010 เกษตรกรที่ Brooklyn Grange ได้เริ่มเพาะปลูกรอบใหม่อีกครั้งตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ มีพืชผลหลากหลายชนิด มะเขือเทศกว่า 40 สายพันธุ์ พริก ต้นเฟนเน็ล (คล้ายยี่หร่า) ผักสลัด ผักตระกูลค้าน้า บีทรูท หัวแครอท หัวไชเท้า หัวผักกาด และรวมทั้งพืชสมุนไพรนานาชนิด
แปลงเพาะปลูกความลึก 7.5 นิ้วใช้ดินจาก Rooflite จากรัฐเพนซิลวาเนียซึ่งเป็นผู้ผลิตสินค้าอินทรีย์โดยเฉพาะ การเลือกใช้ดินอินทรีย์หมายถึง Brooklyn Grange กำลังสื่อให้ผู้บริโภคทราบถึงความปลอดภัยของผลผลิตที่ได้ว่าปราศจากสารเคมีปนเปื้อนที่จะเกิดจากดิน เนื่องจากหัวใจสำคัญของการเกษตรอินทรีย์คือ ดินและน้ำ ตั้งแต่เริ่มต้นการเพาะปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ 9 เดือน และในช่วงฤดูหนาวเกษตรกรจะหมุนเวียนเพาะปลูกพืชที่เหมาะกับฤดูกาลอย่างเช่น ข้าวไร (Rye) ข้าวบัคฮวีท และพืชตระกูลถั่วโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้เกษตรกรสามารถเพาะปลูกได้ตลอดปีและเป็นวิธีรักษาแร่ธาตุในดินให้สมดุล
ไอเดียสีเขียววันนี้
"ดาดฟ้าคือแหล่งอาหาร" การทำสวนผักดาดฟ้าในต่างประเทศนั้นได้ริเริ่มทำมานานแล้ว ซึ่งได้พัฒนาทั้งองค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิตต่างๆ ออกมามากมาย สำหรับในประเทศไทยนั้นก็แวะเวียนไปเรียนการเพาะปลูกผักดาดฟ้าได้ที่ สวนผักดาดฟ้าหลักสี่...ที่นี่เรียนฟรีค่ะ
เขียนโดย: ลูกอ๊อส
โปรดทราบ :
1. โปรดแสดงความคิดเห็นที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาในหน้านี้โดยใช้วิจารณญาณอย่างสุภาพชน
2. ภาพประกอบส่วนหนึ่งนำมาจาก Greenlattes's partners & Friends กรณีเป็นภาพลิขสิทธิ์ของคุณ และไม่ต้องการให้ถูกเผยแพร่ โปรดแจ้งมาที่ info(at)greenlattes.com เพื่อดำเนินการต่อไป
เน้นย้ำ : การใส่ลิงค์ถึงเว็บไซต์ของคุณ ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาระบบจะถือว่าเป็นสแปม โดยจะลบความคิดเห็นของคุณทันที
If you find your image here without proper credit, or want your image removed, please inform by mailing to
info(at)greenlattes.com
