กินข้าวในสวน ครั้งที่ 1 จัดขึ้น ณ. สวนรถไฟ (พื้นที่ด้านหลังสวนโมข กรุงเทพ) กิจกรรมเพื่อเรียนรู้การพึ่งพาตนเองโดยใช้วิถีเกษตรอินทรีย์เป็นสิ่งเชื่อมโยงคนเมืองจากมุมมองและการใช้ ชีวิตที่แตกต่าง แต่มีความสนใจเรื่องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพเป็นทุนเดิมได้มาพบปะ แลกเปลี่ยนทัศนะ แชร์ประสบการณ์เพาะปลูกด้วยสองมือของตนเองพร้อมๆ กับนำข้าวกล่องมารับประทานร่วมกัน บรรยากาศวันนั้นทำให้กรีนลาเต้ส์ ได้เห็นความสวยงามจากรอยยิ้มและเสียงหัวเราะซึ่งเกิดจากการแบ่งปัน

วันที่ท้องฟ้าสีคราม อากาศปลอดโปร่ง ลมพัดเย็นๆ ได้นั่งห้อยขา ดื่มกาแฟสดจากอาราบิก้าพันธุ์ดี รสชาติกลมกล่อมอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ความเหนื่อยล้าและความเครียดจากวันทำงานตั้งแต่จันทร์ถึงศุกร์ก็คงจางไปตามสายน้ำได้มาก บรรยากาศที่ว่านี้มีอยู่จริงครับ "ร้านอาหารบ้านกาแฟริมน้ำ - Balagus Coffee & Restaurant" ชื่อก็บอกครับว่าบ้าน แต่เป็นบ้านที่บรรยากาศดีมากๆ ทีเดียว และหากคุณกำลังมองหาร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา Greenlattes ก็แนะนำที่นี่ไว้ในใจของคุณผู้อ่านด้วยละกันครับ

ในวันที่อากาศในกรุงเทพร้อนระอุเกือบ 40 องศา แต่ ณ เกาะแห่งหนึ่งซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่เพื่อนๆ Greenlattes รู้จักดี ภายใต้ร่มไม้ใหญ่นานาชนิดซึ่งตั้งตระหง่านอยู่คู่กับคนในพื้นที่มานับร้อยปี และละอองความชื้นจากแม่น้ำเจ้าพระยาทำให้บรรยากาศโดยรวมบน "เกาะเกร็ด" เย็นสบายๆ เหมาะอย่างยิ่งหากจะหลบเลี่ยงจราจรติดขัดและความร้อนมานั่งห้อยขารับลมเย็นๆ ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ ที่ "ร้านอาหารบ้านเลขที่ ๑"

"อาหารปิ่นโตเพื่อสุขภาพ ที่ร้านอาหารใส่ใจบรรจงปลูกเลี้ยงวัตถุดิบอย่างใส่ใจด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์" เมื่อวันเสาร์ที่ 12 มีนาคม 2554 ที่ผ่านมา Greenlattes ได้มีโอกาสไปเยี่ยมชม ร้านอาหารปิ่นโตใส่ใจ ตั้งอยู่ที่ ต้นซอยวิภาวดี 22 (ลัดไปลาดพร้าวซอย 8) ด้านหลังของ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซนต์จอห์น พื้นที่ซึ่งแต่เดิมเคยเป็นสิ่งปลูกสร้างและพื้นซีเมนต์ถูกจัดแบ่งพื้นที่อย่างลงตัว ส่วนหนึ่งถูกใช้เป็นร้านอาหารไว้ต้อนรับลูกค้า และอีกส่วนหนึ่งถูกแปรสภาพเป็น "แปลงปลูกผักอินทรีย์"