ทำความรู้จักตัวเองด้วยการเรียนรู้จากธรรมชาติน่าจะเป็นหัวใจสำคัญของ "มหกรรมคืนชีวิตให้แผ่นดิน" ซึ่งกำลังจะจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 ในระหว่างวันที่ 17-19 มีนาคม 2555 ณ. ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง อ.บ้านบึง จ. ชลบุรี ในงานมีกิจกรรมเรียนรู้วิถีชีวิตพอเพียงจาก 4 ภาค ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ร่วมมือกันแบ่งปันผ่านตัวหนังสือ กิจกรรมและอาหารการกินบนพื้นฐานของการทำความเข้าใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวแล้วปรับตัวเพื่ออยู่ให้ได้กับความเปลี่ยนแปลงทางธรรมชาติที่กำลังเกิดขึ้นอย่างเรียบง่ายแบบ แต่มากมายเรื่องการเกื้อกูลซึ่งกันและกันระหว่างคนกับต้นไม้ ใบหญ้า และผืนน้ำ...
กิจกรรม 4 ภาคในงานมหกรรมคืนชีวิตให้แผ่นดิน
- ภาคเหนือ - ศึกษาภูมิปัญญาการ "เก็บน้ำ" ไว้ใต้ดินเพื่อใช้สำหรับบริโภค และการเกษตรกรรมของคนในพื้นที่สูงผ่านเรื่องราว "อารยธรรมข้าว" ซึ่งปัจจุบันหาดูได้ยากยิ่ง ชิมอาหารมังสวิรัติ ณ. "ตลาดกาดมั่ว ครัวฮอม" และปิดท้ายด้วยการเรียนรู้ว่าจะใช้ชีวิตอยู่อย่างไรเมื่อน้ำไม่ไหล ไฟ (ฟ้า) ไม่มีใช้
- ภาคอีสาน - คนอีสานกับนักสู้จากจีแผ่นดินใหญ่นั้นมีความเป็นมาคล้ายๆ กันคือ "ไม่ย่อท้อ บากบั่น ขยัน อดทน" และคนอีสานไปอยู่ที่ไหนก็ไม่อดตายเพราะด้วยวิถีชีวิตที่ต้องเอาตัวรอดบน ผืนแผ่นดินที่มักเจอกับภัยแล้งอยู่เนืองๆ ทำให้พวกเขามีหัวใจที่แข็งแกร่ง เราไปดูวิธีการ "หาน้ำ" ผ่านภูมิปัญญาพื้นบ้านที่เชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างแยกไม่ออก พอแดดเริ่มคล้อยนั่งกินข้าวพาแลง โต๊ะลาว จกข้าวเหนียวกับลาบและ ส้มตำแซ๊บ แซบบบบ...
- ภาคกลาง - เรียนรู้การอยู่ร่วมกับน้ำของชาวภาคกลางผ่านวิถีชีวิตดั้งเดิมในเรือนแพซึ่งแม้น้ำหลาก น้ำท่วมสูงไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารการกินที่หาได้ผ่านลุ่มน้ำ ท้องทุ่ง ท้องนา และเพราะ คนภาคกลางอยู่ในพื้นที่ราบลุ่มอันอุดมสมบูรณ์ งานครั้งนี้จึงจัดเต็มทั้งอาหารคาว หวาน
- ภาคใต้ - ดินแดนสะตอ ลูกเนียงและเสียงคลื่นกับวิถีชีวิตลูกน้ำเค็ม คนใต้โผงผางแต่เป็นมิตร เรียนรู้การอยู่ร่วมกับป่าเขาจนสุดแผ่นดินเหยียบผืนน้ำทะเล ลากอวนหาปลาแล้วนำมาแบ่งปัน เชื่อมความสัมพันธุ์คนในชุมชน ถึงแม้ความเสียหายจากภัยสึนามิยังคงฝังอยู่ในความรู้สึกอันเจ็บปวด แต่ความรักที่คนไทยมีให้กันทำให้วันนี้ภาคใต้ยังคงเป็นดินแดนที่น่าอยู่อาศัย
กิจกรรมเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมน่าสนใจเพิ่มเติม
- ลานเยาวชน - ยุวชนเกษตรโยธินและเครือข่ายงดเหล้า สสส. เยาวชนรักษ์ต้นน้ำจากเอไอเอสสานรักรวมพลังกันมาอย่างพร้อมเพรียงด้วยหัวใจที่มีจิตสาธารณะอยู่เต็มเปี่ยม มาลุยกันทำ ระเบิดจุลินทรีย์ ทำปุ๋ย ทำน้ำหมัก ทำชุดบำบัดน้ำประจำครัวเรือนแบบไอเดียเรียบง่าย พบกิจกรรมหวานๆ "ขนมไทยปะทะขนมเทศ"
- ลานสุขภาพ - พลาดไม่ได้กับแนวทางดูแลสุขภาพแบบองค์รวม "ไทยสัปปายะ" การบำบัดความเจ็บป่วยด้วยภูมิปัญญาโบราณ "ย่ำขาง, ครอบแก้ว, ตอกเส้น, และคัดท้อง" สาธิตการอยู่ไฟ หลังคลอดที่สอดคล้องกับความเชื่อในแต่ละภูมิภาค หลังจากเดินชมงานมาทั้งวันก็แวะพักกายให้หายเมื่อยล้าด้วย "วารีบำบัด, แช่มือ-แช่เท้า" แล้วเรียนรู้เรื่องสมุนไพรไว้รักษาความเจ็บป่วยโดยไม่ต้องพึ่งพายาหมอสมัยใหม่ (อย่าพลาดกิจกรรมเด่นของลานสุขภาพเริ่มเวลา 13.00 น. - 14.00 น. ของแต่ละวัน)
- แพทย์ทางเลือกวิถีพุทธ หมอเขียว - พบกับแพทย์ทางเลือก "ศูนย์บาท รักษาโรค" กับหมอเขียว ใจเพชร กล้าจน เรียนรู้การดูแลตนเองด้วยการรู้จักตนเอง
- ตลาดเศรษฐี - ที่นี่คือตลาดในอุดมคติซึ่งคุณแทบไม่อยากเชื่อแน่เพราะสินค้าที่นี่ตั้งราคาเหมือนให้เปล่า พบกับการออกร้านของคนที่มีกินมีใช้อยู่อย่างพอเพียงตามแนวทางพระราชดำริ "เศรษฐี" จากจังหวัดสระบุรี ผัก ผลไม้อาหารการกินเป็นผลผลิตจากท้องไร่ ท้องนาที่เหลือกินเหลือใช้แล้วนำมาแบ่งปัน
- ภาคีเครือข่ายคนรักษ์ดินและน้ำ - มูลนิธิรักษ์ดิน รักษ์น้ำ (Earth Safe), สำนักงานเศรษกิจจากฐานชีวภาพ (องค์กรมหาชน)
ติดต่อศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง
คุณผู้อ่านที่สนใจที่จะไปร่วมงานสามารถติดต่อสอบถามได้ที่มูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง เลขที่ 114 ซอย บี 12 หมู่บ้านสัมมากร สะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 สำนักงาน 0-2729-4456 (แผนที่) ศูนย์ฯ มาบเอื้อง 0-3826-3078
ด้วยความร่วมมือของภาคีเครือข่ายกสิกรรมธรรมชาติทั้ง 4 ภาค ภาครัฐและเอกชนทำให้งานในครั้งนี้มีความน่าสนใจไม่น้อยเลย สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องเกษตรธรรมชาติ (เกษตรอินทรีย์) ที่ผ่านการเพาะปลูกตาม "แนวทางเกษตรทฤษฎีใหม่ เศรษฐกิจพอเพียง" ของในหลวงซึ่งนับเป็นหนทางเที่ยงแท้ใจการใช้ชีวิตให้คนไทยได้อยู่อย่างพอเพียงบนผืนดินของตนเอง
เขียนโดย: ลูกอ๊อส
โปรดทราบ :
1. โปรดแสดงความคิดเห็นที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาในหน้านี้โดยใช้วิจารณญาณอย่างสุภาพชน
2. ภาพประกอบส่วนหนึ่งนำมาจาก Greenlattes's partners & Friends กรณีเป็นภาพลิขสิทธิ์ของคุณ และไม่ต้องการให้ถูกเผยแพร่ โปรดแจ้งมาที่ info(at)greenlattes.com เพื่อดำเนินการต่อไป
เน้นย้ำ : การใส่ลิงค์ถึงเว็บไซต์ของคุณ ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาระบบจะถือว่าเป็นสแปม โดยจะลบความคิดเห็นของคุณทันที
If you find your image here without proper credit, or want your image removed, please inform by mailing to
info(at)greenlattes.com
